【台北信義區】極致美味的天然豚骨湯,平民美食『一蘭拉麵』

最後更新日期: 2024-06-20

半夜睡不著覺,網紅名人搶著吃的拉麵 》24H營業

騎著歐兜賣,阿肥半夜衝去吃吃看一蘭拉麵 台北本店,路上剛好遇到IKON夜店辦活動,還有很多外國人穿著很大膽和警察在協助治安,但那不是重點,朋友們 !!

重點是,如果想要吃一蘭拉麵記得要在現場候位抽號碼牌,我們抽到的號碼牌還需要等待65位客人,在場外的接待人員直接告知我們需要等待一小時,整張臉垮了下來😔😔😔。
但好在其實大家都吃很快,其實在門口等一會約20、30分鐘就進去了。

當天阿肥去吃還遇到了反骨WACKYBOYS 的培根,他還跟一個女生去吃,這邊就不八卦啦~~


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文章目錄

  1. 門口等待抽號碼牌等待服務人員叫號,記得掃QR CODE 查看人數
  2. 進來後,還可以隨時加點,不用擔心在門口沒有畫好菜單
  3. 菜單給他後,就可以喝一口冰水壓壓驚啦~
  4. 需要放行李,店家也貼心的提供置物架
  5. 重點來啦,拉麵究竟好不好吃,以阿肥闖蕩江湖的資歷下得說道說道

門口等待抽號碼牌等待服務人員叫號,記得掃qr code 查看人數

如果大家是第一次上台北想嘗鮮看看傳說中的一蘭拉麵,阿肥會簡單介紹一下流程~
從停好車後走到場外有一名保安這邊,有一台取號機。(※這邊有夜店,治安可能相對要注意一點,門口有店家的保安人員,相對會安心不少😁😁 )

取號後,就趕快掃一下QR CODE 看一下還需要等幾名客人,記得先不用畫菜單哦,店家是一個人一個菜單、一個人一個帳單的方式去管理的,你要先畫菜單還會被制止。

之後叫號大約是十人一起在旁邊排隊,像是要去密室逃脫似的。

一蘭拉麵

進來後,還可以隨時加點,不用擔心在門口沒有畫好菜單

最近一蘭拉麵下載APP就有活動,登入就送60點數,可以換一些可樂、雪碧、綠茶或是加麵都可以在APP上兌換,等他們帶位坐在位子上在給他菜單的時候順便給他就好了!

菜單給他後,就可以喝一口冰水壓壓驚啦~

需要放行李,店家也貼心的提供置物架


重點來啦,拉麵究竟好不好吃,以阿肥闖蕩江湖的資歷下得說道說道

服務人員端上面之後,先喝一口湯,味道的層次很豐富,但阿肥還是嚐不太出來,又緊接著喝一口。
因為有加蒜頭,湯在前面得表現味道相當豐富濃郁有層次,後面就會快速的沒有尾韻,很是神奇。
這時候一口湯,一口麵,不多的面馬上被阿肥吃完了。

細細地品嘗這個湯的味道,因為有唐辛子和蒜頭,吃不出一般豚骨拉麵的那種濃郁奶香味道。
但就是很唰嘴,喝完一口在接一口不會太膩。

豚骨豬肉吃起來沒有豬腥味,油脂感會略在口中爆開,可以配一丟丟湯就很完美,品嘗豚骨豬肉的油脂香。阿肥麵點正常硬度,建議麵如果點硬一點應該會很耐嚼,搭配湯細細細嚼出風味應該會不錯(沒試過,但應該會不錯😂😂😂)。

但缺點是座位是真滴小,你想一口麵趕快配一口湯,雙手張開也卡卡的😕😕。

完食。

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