【基隆伴手禮】從鮮美的海味到手工製作的美食，不可錯過的十大伴手禮

最後更新日期: 2024-05-27

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文章目錄

基隆的特產是什麼?
『基隆廟口』基本資訊一覽
2024基隆廟口｜經典美味小吃
2024基隆廟口｜1.滷肉飯專家
2024基隆廟口｜2.營養三明治
2024基隆廟口｜3.沈計螃蟹羹·油飯
也可以看看在地網紅，蝦土豆的推薦哦~~
特別推薦｜基隆碳烤三明治

基隆的特產是什麼?

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_tabs _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_tab title=”海產乾貨” _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

基隆位於台灣北部海岸，以其豐富的海產聞名。當地的海產乾貨，如魷魚乾、魚乾和蝦米，都是受歡迎的選擇。

[/et_pb_tab][et_pb_tab title=”丹麥酥” _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

基隆的丹麥酥是當地一種非常受歡迎的糕點，以其鬆軟的質地和豐富的奶油香聞名。這種糕點結合了丹麥傳統糕點的製作技術和台灣在地的口味，創造出獨特的美食體驗。

丹麥酥外層酥脆，內裡軟綿，多層次的口感使人一試難忘。它通常包含了奶油、糖和麵粉等基本成分，有時還會加入堅果或果醬等，增加風味。這種糕點不僅適合作為早餐或下午茶的點心，也是作為伴手禮送給親友的絕佳選擇。

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蛋腸是一種以雞蛋為主要原料，適當添加其他配料，仿照灌腸工藝，經灌製、漂洗、蒸煮、冷卻等工序加工而成的一種蛋製品，具有營養豐富、味美辛香、食用方便、易於貯存等特點。

[/et_pb_tab][et_pb_tab title=”吉古拉” _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

「吉古拉」便是「竹輪」，是將魚漿塗抹在中空鋼管上烘烤而來的美食，基隆現在還保有此項手作技術。基隆人常用吉古拉當作各項料理中的佐料，連結到記憶中的鮮香，吉古拉是專屬基隆人故鄉的滋味。「吉古拉」特殊的名稱為日語發音，更多人熟知的樣貌與名稱為「竹輪」。

[/et_pb_tab][et_pb_tab title=”魚酥” _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

製作基隆魚酥主要選用新鮮的小魚，如鯷魚或秋刀魚等，經過清洗、去頭去內臟後，加入適量的鹽和其他調味料醃製。之後，將魚肉蒸煮至熟，再進行曬乾或低溫烘乾的處理，使其去除多餘的水分。最後，將乾燥的魚肉進行深油炸，直到表面呈現金黃色且酥脆。

基隆魚酥的口感酥脆，帶有魚肉的鮮味和淡淡的鹹香，既可直接作為小吃享用，也可作為料理的配菜，如撒在粥上或是作為飯菜的佐料，增添食物的風味和口感。此外，由於其便於保存和攜帶的特點，魚酥也成為了許多人選擇作為伴手禮的熱門商品。

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『基隆廟口』基本資訊一覽

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基隆廟口是位於臺灣基隆市仁愛區的小吃市集，以仁三路上的奠濟宮為中心聚集，是全臺灣最著名的夜市之一。全天24小時皆有店家在此營業，每到晚間夜市時段時更為熱鬧，所以也稱為廟口夜市，當地人口中所說的「廟口」指的就是這個地方。

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2024基隆廟口｜經典美味小吃

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滷肉飯

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營養三明治

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螃蟹羹湯

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基隆廟口資訊｜滷肉飯、營養三明治、阿華炒麵、螃蟹羹湯

電話：0972 166 903
地址：200基隆市仁愛區玉田里仁三路

營業時間：

週一 12:00–00:00
週二 12:00–00:00
星期三 12:00–00:00
星期四 12:00–00:00
週五 12:00–00:00
週六 12:00–00:00
週日 08:00–00:00

訂位方式 : 現場排隊

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2024基隆廟口｜1.滷肉飯專家

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基隆夜市，人潮湧動，找滷肉飯？直奔天一香，老店味道，排隊人潮見證。但別錯過隔壁，「魯肉飯專家」也是絕招。清淡口味，肉羹也是絕配，特別是加了胡椒粉，那味道，絕了！$25一碗，質優價廉，不愧專家名號。

肉羹湯，清新甜美，透著傳統工夫，無勾芡，真材實料。但如果你對肉羹的纖維感有所堅持，這家可能就不太合你胃口。

來晚了可就沒啦，晚上七點，初羹告罄；十分鐘後，魯肉飯也會銷聲匿跡，早點來，別錯失良機。

天x人潮洶湧，誘人入勝？待你嘗過隔壁大叔的滷肉飯，胡椒粉撒勻，筍絲粉色醬汁拌，米飯口感正點，不碎，彈牙。大叔雖寡言，但手藝話語足夠，每次台北行，這味，必打包帶走。

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2024基隆廟口｜2.營養三明治

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基隆廟口夜市，美食林立，「天盛舖營養三明治」顯然是其中的翹楚。這裡的營養三明治，名字雖與營養背道而馳，卻以其獨特的美味贏得了饕客們的心。麵包炸至外酥內嫩，一口咬下，酥脆的聲響是對味蕾的預先警示，接下來是滿口的香氣與層次。

餡料講究，從超黑超入味的滷蛋、厚實的火腿，到新鮮脆嫩的小黃瓜和番茄，每一樣都不馬虎。美乃滋豐富但意外地不膩口，恰到好處地烘托出其他食材的風味。每到餐點時間，58號攤前的人潮總是絡繹不絕，無形中說明了這裡的三明治有多受歡迎。

儘管其中有些聲音提到，當三明治裡的麵包和沙拉醬成為了主角時，最後幾口可能稍感膩味。但這絲微詞，掩不住三明治本身的美味與風采。這裡的三明治無論冷熱食用都同樣美味，幾年如一日的品質讓人回味無窮。觀光客到此，無疑應將其列入必吃清單，體驗那既酥又彈、新鮮又香的不雷小吃。下次來到基隆，「天盛舖營養三明治」依然是你不容錯過的美味選擇。🤩

2024基隆廟口｜3.沈計螃蟹羹·油飯

[/et_pb_text][et_pb_image src=”https://hawakeup.com/wp-content/uploads/2024/03/螢幕擷取畫面-2024-03-12-215541.png” title_text=”螢幕擷取畫面 2024-03-12 215541″ _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”||76px|||” global_colors_info=”{}”][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” min_height=”305.7px” global_colors_info=”{}”]

在基隆廟口夜市，有一道不容錯過的在地小吃——螃蟹羹。每一碗滿滿當當，蟹肉大約八塊，令人相當滿意。螃蟹羹加點烏醋與胡椒粉，味道層次立即豐富起來。若是慢慢用筷子品嚐油飯，香氣四溢，每一粒米飯的精華都能嚼出來；如果餓了，用湯匙大口吃，不一會兒就能滿足肚子。

這碗螃蟹羹不僅有蟹肉，還有筍絲、金針菇、香菇、紅蘿蔔、木耳等豐富配料，一點也不馬虎。勾芡恰到好處，湯頭滑順，清爽不膩。這是吃過主食後，完美的嘴饞小品。喝上一碗清新的螃蟹羹，特別是加了醋之後，味道更加獨特。

油飯的香氣，配上店家特製的甜辣醬，味道更是升級。雖然螃蟹腳數量不算多，但薄芡的羹湯清甜可口，加醋或不加醋，每一種吃法都有其獨特的美味。

雖然單吃油飯味道可能會稍單調，但只要搭配甜辣醬，立刻變得豐富有層次。粒粒分明的口感，不過度黏稠，讓人回味無窮。而且上菜速度快，不用等太久。那個特別大的免洗湯匙，使用起來也是極為方便。

這裡的螃蟹羹與油飯，是許多家庭的固定選擇。螃蟹羹料豐富，清勾芡的湯底，以及不膩口的油飯，搭配上maru醬，味道更是無與倫比。每次來到這裡，總是讓人忍不住多點一份，再三回味。

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也可以看看在地網紅，蝦土豆的推薦哦~~

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特別推薦｜基隆碳烤三明治

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#已經從炭烤轉為電烤 # 料多便宜 #一份三明治等於早餐店兩個

基隆的夜晚不僅有繁星閃爍，還有讓人垂涎三尺的碳烤三明治小店，成為許多人宵夜的首選。這家店的三明治選材上乘，無論是起司蛋三明治還是烤雞腿總匯三明治，都能讓人一吃難忘。特別是花生醬和美乃滋的搭配，豐富而不膩口，每一口都能感受到濃郁的奶油香和堅果的香味。加上現點現做的承諾，保證了食物的新鮮美味。

儘管店面空間較小，無法提供內用，但這並不減損三明治的美味。顧客可以選擇電話預訂，避免現場等待，更便捷地享受這些美味。評價不斷的碳烤三明治，不僅在當地受到歡迎，也吸引了不少外地人專程前來品嚐。

雖然三明治中的吐司缺少了預期中的碳香味，但這似乎成了這家店唯一的小小遺憾。總體來說，這裡的三明治以其豐富的口味、合理的價格和親切的服務，成為了基隆夜晚不可多得的美食體驗，讓人吃過一次就念念不忘。

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